Dámaso

菜系

Farm to table

米其林

selected

价位

€€

介绍

With his natural humility and technical expertise, chef Dámaso Vergara is the real epicentre of this restaurant, a feeling that comes to the fore when he sits down to curate a bespoke, market-inspired menu for you (including small-plate options). The setting is the tranquil La Galera country club on the outskirts of Valladolid, where the dining room overlooks the golf course’s 9th tee. Dámaso is particularly popular with a regular business clientele.

评论均分

4.6

评论样本

80

评论摘要

Dámaso位于巴利亚多利德，以农场到餐桌理念著称。食物质量普遍获好评，食材新鲜且菜品富有层次感，但部分顾客反映分量偏少或个别菜肴表现平平。服务方面，主厨Dámaso及其团队以亲切、家庭般的氛围备受赞誉，但亦有投诉指出上菜节奏缓慢及操作不够清晰。环境舒适温馨，适合庆祝重要时刻。关于价值，虽然食物品质上乘，但部分食客认为性价比一般，且强制要求每人点三道前菜的菜单模式引发了一些争议。

适合人群

适合追求高品质食材和亲切服务体验的食客，建议提前确认菜单细节。

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