Colvert

菜系

Modern Cuisine

米其林

selected

价位

€€€

官网

https://colvert.paris

介绍

This bistro in the picturesque Latin Quarter of Paris boasts a bubbly vibe, vintage charm and bold, deftly crafted cuisine whose hearty Gallic twang is treated to dollop of creative enthusiasm. Stellar technique and a quest for flavour are expressed in stuffed squid, roast Mallard duck and plum clafoutis illustrate the. Attentive service, nostalgic recipes with a twist and a bona fide Parisian bistro décor!

评论均分

4.2

评论样本

80

评论摘要

Colvert位于巴黎圣日耳曼区，提供现代法式料理。多数评论称赞其食物质量高、服务热情且氛围舒适，适合寻求非正式米其林体验的食客。部分菜品如创新 Sardines 和 Gnocchi 获好评。然而，也有负面反馈指出食物分量不足、上菜节奏慢、部分菜肴口感不佳（如羊肉过硬），以及个别服务失误（如未兑现与厨师互动承诺）。整体评分4.2/5，但体验存在两极分化，建议对细节要求高的食客谨慎选择。

适合人群

适合喜欢现代法式创意菜且能包容偶尔服务波动的食客。

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