Bord'eau

菜系

Modern Cuisine

米其林

selected

价位

€€

官网

https://www.jean-yves-schillinger.com

介绍

In the heart of Little Venice, this handsome regional edifice on the banks of the Lauch belongs to chef Jean-Yves Schillinger. A tasteful contemporary decor sets the stage for a culinary cast drawn from near and far: cassolette of prawns and Thai veggies; red mullet, baby artichokes and a rouille sauce with Alsace saffron; wafer-thin apple pie, butterscotch and vanilla ice cream…

评论均分

4

评论样本

80

评论摘要

Bord'eau位于科尔马市中心，提供现代美食，曾入选米其林指南。多数评论称赞其精致的装饰、温馨的氛围及专业友好的服务，食物被描述为新鲜、富有创意且摆盘精美，葡萄酒选择丰富。然而，部分顾客对服务效率、上菜节奏及菜品口味表示不满，认为存在等待时间长或味道平庸的情况。关于价值，意见两极分化：有人觉得价格合理，但也有人抱怨价格偏高或遭遇严格的拼桌政策限制。总体而言，这是一家环境优雅但体验波动较大的餐厅。

适合人群

适合追求精致用餐环境和创意料理的食客，但建议提前确认服务细节并降低对稳定性的预期。

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